スーパーで買える大豆ミートをタイプ別に徹底紹介

近年、健康志向の高まりから大豆ミートが大注目されています。

スーパーで大豆ミートを見かけることが増えてきたのではないでしょうか。

今回、どのスーパーに大豆ミートが売っているかや、タイプ別におすすめの大豆ミート商品を紹介していますのでぜひ参考にしてください。

大豆ミートとは

大豆ミートとは、ミート（肉）のように加工した大豆のことです。

大豆は植物性のタンパク質や食物繊維含むことや、肉と比べると脂質が少なくカロリーも少ないため、健康食として注目されています。

このように大豆ミートは肉の代替として「第4のお肉」とも呼ばれます。

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大豆ミートが買えるスーパーはどこ？

大豆ミートは以下のスーパーで買うことができます。

• イオン
• いなげや
• イトーヨーカドー
• 西友
• ライフ
• オーケーストア
• サミット
• マルエツ　などなど

また、ドラッグストアやコンビニでも購入できます。ネットスーパーで取り扱っている場合もあります。

スーパーで買える大豆ミート商品

スーパーで買える大豆ミート商品には主に5種類あります。乾燥タイプ、水戻し不要のタイプ、調理済みのタイプ、加工肉タイプ、レトルト食品タイプに分けて紹介していきます。

乾燥タイプの大豆ミート

乾燥タイプの大豆ミートは、日持ちする点、コンパクトに保存できる点で活用できます。

商品によっては、水で戻すと2倍以上のサイズになることも。ここでは2種類の乾燥タイプの大豆ミート商品を紹介します。

トップバリュ「大豆からつくったミンチ 乾燥タイプ」　

「大豆からつくったミンチ 乾燥タイプ」は、トップバリューの乾燥タイプの大豆ミンチです。

乾燥タイプなためゆで戻す必要がありますが、ゆで2~2.5倍の重さとボリューミーに。

普通のお肉と同様にハンバーグや麻婆豆腐に使用することができます。

高たんぱく質で食物繊維も豊富。一方でコレステロールゼロと優れた大豆ミンチです。

口コミでは、大豆の味が抑えられて食べやすいと大好評！

マルコメ 「ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥タイプ」

 「ダイズラボ 大豆のお肉 乾燥タイプ」は、マルコメが「ヘルシーを、もっと美味しく」の理念のもと開発された乾燥タイプの大豆ミートです。

脂質や糖質、カロリーなどの現代人の崩れがちな栄養面の課題に向き合い開発されました。

ゆで戻すことで豚汁やトマト煮に用いたり、ゆで戻さずサラダに振りかけるなど幅広い楽しみ方できる大豆ミートです。豚汁に使ったという口コミも！

水戻し不要の大豆ミート

水戻し不要なタイプの大豆ミート商品もあります。水に戻す手間がかからないので、忙しい日の調理に最適です。ここでは2種類の大豆ミート商品を紹介します。

マルコメ「ダイズラボ 大豆のお肉 」

「ダイズラボ 大豆のお肉」は湯戻し不要で開封後、そのまま料理に使うことができるレトルトタイプです。

レトルトタイプは水分を含んでおり、かつ殺菌されているためそのままでも食べることができます。

味付けはなく、大豆の素材の風味のみなので多様な料理と合わせて使うことができます。

肉の食感は感じられるが、しっかり大豆の味がするようですね。

トップバリュ「Vegetive（ベジティブ）／大豆からつくったミンチ」

「Vegetive（ベジティブ）」は、「健康や環境に配慮し、毎日の食事の中で植物由来の食品を積極的に取り入れたい」というニーズに応えた商品です。

中でも「大豆からつくったミンチ」は、冷凍保存ができるため、長期保存もできる優れものです。

ミンチ肉であるため、ハンバーグに半分だけ使って肉をかさ増しすることもできます。

調理しやすいミンチ肉でありながら、大豆のヘルシーさを兼ね備えています。台湾まぜそばの調理に使っている例もあり、工夫しがいがありますね。

加工肉タイプの大豆ミート

大豆ミートの商品にはハンバーグなどに加工された状態のものもあります。

ソースなどでカロリーが高くなっている商品もあるため注意が必要です。

トップバリュー「大豆からつくったハンバーグ」

「大豆から作ったハンバーグ」は、発芽大豆のうまみを活かしてつくったハンバーグです。

熱したフライパンで焼くだけの簡単調理となっています。

お好みのソースなどで味付けすることができるため、弁当の食材に便利ですね。

調理済みの大豆ミート

仕事終わりに帰ってきてから調理するのが大変なとき、調理済みの商品があると時短ができて便利ですよね。

大豆ミートには調理済みの商品もあるため、準備に手間をかけずに食べ続けることも可能です。以下では、調理済みの大豆ミート商品を10種類紹介します。

トップバリュ「大豆からつくったハンバーグ」

「大豆からつくったハンバーグ」は、トップバリュブランドの大豆ミートです。

大豆ミートのハンバーグは他にも様々なありますが、トップバリューの商品は味の種類が豊富。柚子おろしソースは、他の大豆ミート商品にはない珍しい味です。

濃いめの味付けが多い大豆ミートの商品のなかでも、さっぱり食べることができるところがポイントです。

口コミでは、大豆を感じさせない味付けと、お腹いっぱいになるボリュームが好評。

トップバリューブランドなので、イオン系列のお店には比較的置いてあるはず。探しやすい点まで含めて、リピートしやすい一品です。

トップバリュ「たまごを使わずにつくったマヨネーズタイプ」

「たまごを使わずにつくったマヨネーズタイプ」は卵の代わりに大豆で作ったマヨネーズ多タイプの調味料です。

アミノ酸といった添加物を加えず大豆のコクをまるごと利用しているところがポイント。さっぱりした味わいをリンゴ酢で仕上げ、こんにゃくペーストでなめらかな食感を実現しています。

口コミでは、たまごの入ったマヨネーズと同じように使えると高評価。カロリーを抑えて、コレステロールゼロの優れた調味料です。

三育フーズ「デミグラスソース風野菜大豆バーグ」

三育フーズの「デミグラスソース風野菜大豆バーグ」は、キャベツや玉ねぎといった野菜をたくさん使った大豆ミートバーグです。

見た目は肉を使ったハンバーグと遜色なく、言われなければ大豆を使っているとはわからない厚さ。そのうえ歯ごたえまでしっかりしていて、ボリュームもあります。濃いめのデミグラスソースも美味しいとの口コミも多く、コスパ面でも優れています。

大塚食品「ZEROMEAT（ゼロミート）ハンバーグ」

「ZEROMEAT（ゼロミート）ハンバーグ」は、ヘルシーでありながら、食べごたえを追求した大豆ミートバーグです。

大豆を使いながら、本物の肉の食感に近づけることにこだわっています。加えて、大豆の味の良さも引き出しています。

チーズイン・デミグラスタイプは、チーズを模した豆乳クリーム入り。まろやかな味と豆乳のほのかな甘みも魅力の1つです。口コミでも、デミグラスソースの評判が良いです。

伊藤ハム「伊藤ハムまるでお肉！大豆ミートの焼肉炒め」

玉ねぎと一緒に4分炒めるだけ。「伊藤ハムまるでお肉！大豆ミートの焼肉炒め」は、調理方法もシンプルで使いやすい商品です。

ガーリックと豆板醤で味付けされていて、ご飯の進む味付けになっています。

濃いめの味付けであっても、大豆を使うことでカロリーを抑えて美味しく食べられるでしょう。

実際口コミでも、本物の肉を使っているかのようで美味しいとの声も！

日本ハム「NatuMeat（ナチュミート）ハンバーグタイプ」

「NatuMeat（ナチュミート）ハンバーグタイプ」は、大豆だけでなく、こんにゃく等も使って肉の味を再現した商品です。

1/3日分の野菜をとれることも特徴です。電子レンジや湯煎で簡単に調理できるので、便利に食べられます。

子供好みの味付けとの口コミもあり、家族でも楽しめるでしょう。

日本ハム「NatuMeat（ナチュミート）ミートボールタイプ」

NatuMeatからは様々な植物由来の商品が出ています。「NatuMeat（ナチュミート）ミートボールタイプ」もその一つです。

ハンバーグタイプと同様、こちらも1/3日分の野菜が入っていて健康的なため、日々の献立のもう一品としても活用できます。

口コミには、美味しく味付けされているとの評価も！

餃子計画「ニッポンのギョーザ」

餃子計画の「ニッポンのギョーザ」も、肉の代わりに大豆を使った商品です。グルテンフリーにも対応した米粉の皮は、もちっとした食感。にんにくや生姜も強くなく、優しい味わいです。

お肉を使ってないことに驚く口コミもあるほど、美味しくなっています。

Pasco「大豆ミートのふわふわバーガー」

「大豆ミートのふわふわバーガー」も肉の代わりに大豆を使用した商品です。

この商品はパン生地に豆乳を使用しており、パンと大豆ミートパティとの相性がとても良いです。

大豆のヘルシーままに、バーガーの満足感も得られ、朝食にぴったりです。

パサつかないとの口コミも。バンズのふわふわも好評です！

プリマハム「Try Veggie」シリーズ

「プリマハム「Try Veggie」シリーズ」は、大豆ミートを使った商品が豊富なブランドです。

一つ一つの内容量が多くないので、使い切れるところも特徴。電子レンジで調理できる手軽さが魅力的な商品です。

フライドチキンやミートボールのように、お弁当にも入れやすい商品もありますよ。

レビューでも、食べやすいサイズとお箸でつかみやすい形状が人気！

ニチレイフーズ「大豆ミートのハンバーグ」

「大豆ミートのハンバーグ」は、大豆の健康価値をハンバーグで！を理念のもと作られた数種類の大豆ミートから作られたハンバーグです。

調理方法は簡単で、ラップをかけてレンジに入れるだけです。

デミグラスソースで味付けされており、食卓のおかずとしてはもちろん、弁当のおかずにもおすすめです。

大塚食品「ZEROMEAT（ゼロミート）ソーセージタイプ」

「ZEROMEAT（ゼロミート）ソーセージタイプ」は、大豆を用いた植物性のソーセージです。

燻製により香りづけされており、動物性原料は使用されていませんが普通のソーセージと同じような味と食感が楽しめます。

大塚食品「ZEROMEAT（ゼロミート）ハムタイプ」

「ZEROMEAT（ゼロミート）ハムタイプ」は、大豆加工食品を使用したハムです。

ソーセージと同じで、植物性原料から作られたお肉を使ったような味と食感が楽しめます。

きゅうりとみょうがと合わせて作る和風おつまみは、料理研究家の考案したレシピでヘルシーな味わいとなっています。

日本ハム「NatuMeat（ナチュミート）ソーセージタイプ」

「NatuMeat（ナチュミート）ソーセージタイプ」は、大豆などを使用しソーセージの味や食感を再現しています。

フライパンで焼くだけの簡単な調理となっています。

海外の方からも人気の食材です。

日本ハム「NatuMeat（ナチュミート）ハムタイプ」

「NatuMeat（ナチュミート）ハムタイプ」は自家製こんにゃくを使った大豆ミートです。

お肉を使わず大豆たんぱくを使用し、ハムの味と食感を再現しています。

サンドイッチやサラダなど様々な料理に利用できます。

伊藤ハム「まるでお肉！大豆ミートのナゲット」

「まるでお肉！大豆ミートのナゲット」は商品名の通りお肉のような食べ応えが楽しめる大豆ミートです。

オーブントースターや電子レンジを使った簡単な調理です。

レビューでは酢豚風や油淋鶏風など中華風の料理がよく見られました。

レトルト食品に入った大豆ミート

ミートソースなどの材料として大豆ミートが使われたスーパーで買える商品があります。

パスタなどと合わせるだけで使えるためとても便利ですね。

トップバリュ「大豆からつくったボロネーゼ」

「大豆からつくったボロネーゼ」は大豆をお肉のように仕上げたパスタソースです。

ゆでたパスタに混ぜるだけで食べることができます。

トマトの酸味とひき肉のような食感が楽しめるとレビューでも好評です。

カゴメ「大豆のお肉のミートソース」

「大豆のお肉のミートソース」は 大豆ミートを煮込んで作られたミートソースです。

牛ひき肉などは入っておらずヘルシーなパスタが楽しめます。

少し甘い味付けにはなっているので子供のいる家庭での料理におすすめという声が多く見られました。

カゴメ「根菜と大豆ミートのボロネーゼ」

「根菜と大豆ミートのボロネーゼ１４０ｇ」はヴィーガン認定の食品で植物由来のパスタソースです。

完熟トマトをベースに大豆ミートや野菜と煮込んだ満足感のあるソースとなっています。

日本だけでなく海外のヴィーガンの方からも好評です。肉が入っていないと思えないとの声もありました。

カゴメ「カゴメ 大豆ミートのほうれん草カレー」

「大豆ミートのほうれん草カレー170g」は大豆ミートなどの植物性原料で作られた野菜カレーです。

玉ねぎや人参、ほうれん草などの野菜の甘味と豆乳素材のコクが感じられる料理です。

ヘルシーですがインド風のスパイスの効いた味付けとレビューでも好評です。

カゴメ「大豆ミートのキーマカレー」

「大豆ミートのキーマカレー180g」はカゴメの提供する植物由来の材料を使用したプラントベースフードです。

大豆ミートと植物性ミルクを使用したコクのある味わいとなっています。

大豆の違和感なく食べられ、さっぱりした味わいとレビューでも好評です。

カゴメ「3種豆のベジタブルカレー 」

「カゴメ 3種豆のベジタブルカレー 180g」はカゴメの提供する植物由来の材料を使用したプラントベースフードです。

「野菜だし」や炒めた野菜、トマトペーストを使用したカレーとなっています。

スパイスの野菜エキスが感じられ美味しいとレビューでも好評です。

カゴメ「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ」

「彩り野菜と大豆ミートのアラビアータ140G」はカゴメの提供する植物由来の材料を使用したプラントベースフードです。

完熟トマトにグリル野菜や大豆ミートを加えたパスタソースです。

マルコメ「大豆のお肉のボロネーゼ 」

「大豆のお肉のボロネーゼ 130g」は大豆ミートを使用して作ったパスタに和えるだけでできるパスタソースです。

「ひき肉料理をより手軽に、よりヘルシーに」をコンセプトとしており赤ワインや香味野菜の深い味わいが楽しめます。

簡単にヘルシーな食事が楽しめる、普通に肉を使ったボロネーゼよりも美味しいなどレビューでも好評です。