昆虫食は流行らない？普及に向けデメリットや死亡事故を徹底分析
昆虫食のデメリットとして、値段が高いことや見た目が悪いことが挙げられます。そのほかにも甲殻アレルギー […]
CATEGORY
次世代の食品
スタバでオーツミルクラテを楽しむ方法をまとめた
今話題のオーツミルクとエスプレッソを合わせたオーツミルクラテをスタバで楽しむことができます。 オーツ […]
オーツミルクの味は？第３のミルクはおいしいのか
植物由来のミルクで近年第3のミルクとしてアーモンドミルクと並んで注目されています！ オーツミルクは食 […]
オーツミルクは太る？その成分に迫る
近年、牛乳に代わる植物性ミルクが人気です。 スーパーに行くと、牛乳コーナーに牛乳以外の植物性ミルクを […]
今話題のオーツミルクの作り方や飲み方を徹底解説？
みなさんは今話題のオーツミルクをご存じでしょうか？ 近年、日本でも人気が高まりスーパーの乳製品コーナ […]
代替魚とは？ ヴィーガンも安心の植物性のお魚を解説
近年、海洋資源の過剰搾取が問題視され、「代替魚」の開発・販売が盛んになっています。 代替魚とは、本物 […]
日本を代表する培養肉ベンチャー企業を徹底調査
近年、畜産という過程を伴わない持続可能なタンパク質（代替肉・培養肉）の市場が急成長しています。 今後 […]
マイコプロテインとは？−菌から作られる新たなたんぱく質に迫る
近年、畜産業の環境影響の大きさが世界中で問題視されています。 飼料作物の生産のため森林伐採が行われて […]
プラントベースワッパーとは？–バーガーキングの植物性パティが話題
日本で食べれる植物性パティとして、プラントベースワッパーが大注目されています。 プラントベースワッパ […]
PostCoffee（ポストコーヒー）の評判は？口コミから徹底分析
仕事中や休憩時にコーヒーをよく飲む方は多いのではないでしょうか。 昨今、AIを活用し好みに合ったコー […]
