昆虫食の歴史を紐解いてみた
太古の昔から人類にとって貴重な栄養資源でもあり、昆虫食は、今よりもっと身近な存在でした。世界各地で食 […]
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次世代の食品
ゲノム編集の危険性・問題点・デメリットとは？
現在食品問題や医療において注目を浴びているのが、ゲノム編集技術です。これまでの技術との違いや新たな問 […]
代替肉はほんとに健康的なの？代替肉に含まれる添加物を調べてみた。
環境への関心の高まりとともに、近年注目されるようになってきました代替肉。一方で、代替肉に含まれている […]
日本の叡智がいま結集。超加速している「誰も飢えさせない」昆虫が支える世界に迫る
2013年のFAOの報告以来、昆虫食への関心は、健康・環境意識の高い欧米を中心に高まっている。 20 […]
たんぱく質クライシスー食肉需要が増加していく世界で昆虫食のもつ可能性ー
途上国を中心に予測される人口爆発。 2022年の世界人口は79億5400万人。そして、2050年頃に […]
コスパ最高と話題のイオンの冷凍弁当の口コミ評判をリサーチ
テレワークが浸透して自宅で食事をすることが増えましたよね。 家で食事をすることが増えてきて、いろいろ […]
オーツミルクのカロリーは高い？栄養素を徹底比較
第三のミルクと言われているオーツミルクをきいたことがあるでしょうか。 食物繊維を豊富に含んでいて、低 […]
お得にオーツミルクが買えるスーパーを紹介！
近年、オーツミルクはその栄養価の高さからたくさんの小売店で販売されるようになっています。 しかし、ど […]
コストコで買えちゃうおすすめオーツミルクを徹底比較
スーパーやカフェでも見かけるようになったオーツミルク。 近年、牛乳の代替品として急速に注目が高まって […]
おすすめのオーツミルクを紹介
近頃スーパーやカフェで見かけることが多くなってきた、植物性ミルク。 その中でもオーツミルクは、欧米を […]
