【昆虫食界の珍味】食用カブトムシの味やおすすめ通販サイトをご紹介
カブトムシと聞くと、小さい頃に飼育した思い出がよみがえりますが、実は食べられます。 その味はインパク […]
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昆虫食
食用バンブーワーム（タケムシ）はおいしい？どこで買えるか調査してみた
バンブーワーム（タケムシ）は、中国や東南アジアといった昆虫食の文化のある国で人気です。 日本人にとっ […]
食用タガメはおいしい？どこで買えるか調査してみた
最近、話題の昆虫食。そのなかでも、人気の食用昆虫はタガメ。青リンゴやラ・フランスに似たさわやかな香り […]
食用ミルワームはおいしい？どこで買えるか調査
昨今、豊富なミネラルや不飽和脂肪酸を含むことから、食用の昆虫として注目されているミルワーム。 ペット […]
昆虫食 TAKEO（タケオ）の取り組みやおすすめ商品を紹介
昆虫食品に興味がある方なら1度は聞いたことがある「takeo」という会社。 どんな会社なのか、どのよ […]
日本の昆虫食の歴史から今の取り組みを調査
本記事では、昆虫食に関する日本の歴史やおすすめ商品、そして昆虫食を研究、開発している団体を紹介します […]
昆虫食で先端をゆく日本・世界の企業を徹底紹介！
昆虫食と聞いて、日本ではゲテモノとしてネガティブなイメージを持つ人が多いです。しかし現在世界的に昆虫 […]
昆虫食の歴史を紐解いてみた
太古の昔から人類にとって貴重な栄養資源でもあり、昆虫食は、今よりもっと身近な存在でした。世界各地で食 […]
日本の叡智がいま結集。超加速している「誰も飢えさせない」昆虫が支える世界に迫る
2013年のFAOの報告以来、昆虫食への関心は、健康・環境意識の高い欧米を中心に高まっている。 20 […]
たんぱく質クライシスー食肉需要が増加していく世界で昆虫食のもつ可能性ー
途上国を中心に予測される人口爆発。 2022年の世界人口は79億5400万人。そして、2050年頃に […]
