動物性が一般的なプロテインですが、近年、植物性プロテインにも注目が集まっています。
ここでは、植物性プロテインについて紹介していきます。
植物性プロテイン とは
植物性というワードから連想されるように、主に大豆、小麦、エンドウ豆や麻などを原材料としているプロテインです。
最もメジャーなものだと大豆が原料である「ソイプロテイン」があります。
要するに、植物（野菜）が原材料とするものを植物プロテインといいます。
今人気な植物性プロテインって何？
今人気な植物性プロテインの中でも最も有名なソイプロテイン（大豆原料）について掘り下げていきます。
まず、大豆は畑の肉とも呼ばれ、乾燥大豆の30%がタンパク質です。
この大豆に含まれる油脂などを取り除き残ったタンパク質を粉末状に加工後、ビタミンやミネラルを配合し販売されているものが多いです。
馴染みのある豆乳も植物性プロテイン飲料のひとつです。
大豆の加工時に得られる分離物は機能的特性のために1959年から食品に使用されているので、安全性や機能性も十分に信頼できます。
ソイプロテインの他にもたくさんの野菜を材料にし、スムージーのように組み合わせた植物性プロテインもあります。
植物性プロテインは植物性タンパク質やからだに良い栄養素を抽出し加工したものなため、ダイエットや、健康維持に効果的と人気が高まっています。
動物性と植物性プロテインとで違う？
動物性プロテインと植物性プロテインの違いです。
まずプロテインは20種類あるアミノ酸の中で体内で生成できない9種類を摂取できるものです。
これは動物性タンパク質には9種類含まれていますが、植物性たんぱく質にはどれか不足しているものがあります。
また、体内の吸収率に着目すると動物性たんぱく質が97%、植物性が84%となります。
一見、動物性プロテインのほうが効果的とみれますが、シンガポールのDuke-NUS Medical Schoolの報告では、牛や豚の赤身肉からのたんぱく質摂取量が多いと糖尿病のリスクが上昇するとされています。
一方で、慶応義塾大学の栗原綾子氏の研究結果では、植物性プロテインの摂取量が多いと心血管疾患リスクが低くなるという結果となっています。
また、食物繊維を多く含む植物性プロテインは腹持ちもいいです。
植物プロテインはオーガニックだから注目されている
植物性プロテインのオーガニックなところが主に女性や健康志向の高い方に人気な理由となっています
筋肉をただつける目的ではなく、ダイエットや健康目的で飲用することを考えると、オーガニック製品を好む傾向にあります
植物性プロテインの効果とは？
プロテインは従来、アスリートや筋トレをしている男性が好んで飲んでいるイメージがありました。 しかし最近は、ダイエットやボディメイク、美容を気にする女性から人気を集めているプロテインがあります。 それが植物性プロテインです。 […]
手軽に栄養補給できる
植物性プロテインは調理をせずに栄養素を摂取できます。
野菜や大豆製品を食べる、飲む際調理作業が必要となります。
切る、火を入れる、ジューサーで混ぜるなどの手間がかかります。
植物性プロテインはシェイカーで水や牛乳を混ぜるだけで飲むことができるため、
時間がない時でも手軽に栄養素を摂取できます。
ダイエットに効果的
植物性プロテインは中性脂肪や内臓脂肪の低減効果があるため、ダイエットにぴったりです。
さらにコレステロール値を下げる効果や消化速度がゆっくりなので満腹感が長時間続きます。
また、中でもソイプロテインは女性におすすめなポイントがあります。
大豆に含まれるイソフラボンやサポニンが、女性ホルモンに似た働きをし、ホルモンバランスを整える効果があります。
美肌効果もあるので、多くの海外セレブやモデルにも人気です。
このように植物プロテインをダイエット取り入れることでダイエットを効果的に行うことができます。
太らず筋肉をつける植物性プロテインの飲み方
植物性プロテインのおすすめの飲み方は三つあります。
一つ目は、食事を植物性プロテインに置き換える方法です。
自分の食生活から脂質の多い食材をプロテインに置き換えることで摂取エネルギーを少なくすることができます。
二つ目は食事間隔が空いて小腹が空いたタイミングでプロテインを利用する方法です。
最後に、ゴールデンタイムである運動後30分以内に飲むことでタンパク質を効率的に吸収することができます。
おすすめの植物性プロテインを紹介
今、注目の”おすすめ”植物性プロテイン
植物性プロテインの良さはわかったがどれを選べばいいのかわからないという方のためにおすすめの植物性プロテインをご紹介します。
多種多様な植物性プロテインの中から厳選しました。
それぞれおすすめな飲み方も一緒に載せているので是非参考にしてください。
株式会社明治（ ザバスソイプロテイン100 ）
ザバスという商品はお店でも見たことがあるのではないでしょうか。
安心の国内製造で、溶けやすく飲みやすいことがおすすめな理由です。
どうしてもシェイカーで溶かす作業が必要となるのがプロテインですが、こちらはグラスやコップでも簡単に溶かせておいしく飲めます。
味は定番のココア味で成分は4種のビタミンB群とビタミンC、ビタミンDが配合されています。
明治がアスリートの食事調査に基づきからだづくりに必要とされるビタミンを独自に配合しています。
今までにプロテインを飲んだことがないという方におすすめです。
アンファー株式会社 （ボタニカルライフプロテイン）
100%植物性プロテインです。
女性でスタイル維持や理想の身体を目指している方などにおすすめです。
大豆、玄米、麻の実を使用した良質な植物性たんぱく質です。
また20種類のスーパーフードも配合されています。
きなこ味、チョコ味、抹茶味があるところも人気のひとつです。
こちらは温めた牛乳などで溶かして飲む方法もおすすめします。
動物性プロテインは80度でダマになってしまうのでホットはお勧めしませんが、植物性なのでホットでもダマにならずに飲めます。
また、ヨーグルトやコーヒーなどに溶かしてもいいですね。
この多様な飲み方を3種のフレーバーで楽しめることから、女性におすすめの植物性プロテインです。
オーガライフプラス株式会社（ オーガライフ 大地の恵み 素美人）
日々の栄養不足を解消したい方におすすめのオーガニック植物性プロテインです。
91種類とたくさんの種類の国産野菜からたっぷりの栄養を摂取することができます。
さらに低カロリー、低糖質＆低脂質なので食事と一緒に摂取しても問題なし。 健康意識の高い方は豆乳と一緒に飲むことで栄養素UPにもなります。
バランスよく栄養を摂取し健康な生活を送りたい方におすすめです。
