代替魚とは？ ヴィーガンも安心の植物性のお魚を解説
近年、海洋資源の過剰搾取が問題視され、「代替魚」の開発・販売が盛んになっています。 代替魚とは、本物 […]
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日本を代表する培養肉ベンチャー企業を徹底調査
近年、畜産という過程を伴わない持続可能なタンパク質（代替肉・培養肉）の市場が急成長しています。 今後 […]
マイコプロテインとは？−菌から作られる新たなたんぱく質に迫る
近年、畜産業の環境影響の大きさが世界中で問題視されています。 飼料作物の生産のため森林伐採が行われて […]
プラントベースワッパーとは？–バーガーキングの植物性パティが話題
日本で食べれる植物性パティとして、プラントベースワッパーが大注目されています。 プラントベースワッパ […]
料理ロボットとは？−導入のメリットや最先端の料理ロボット企業を解説
「飲食店での人手不足が深刻。」 「店内での業務をもっと効率化したい。」 「マニュアルがあっても商品の […]
フードロス通販で送料無料のサイトをまとめてみた
コロナ禍が続き、通販サイトを利用が増えています。 中でもフードロス通販サイトを利用し、家計的に安く済 […]
PostCoffee（ポストコーヒー）の評判は？口コミから徹底分析
仕事中や休憩時にコーヒーをよく飲む方は多いのではないでしょうか。 昨今、AIを活用し好みに合ったコー […]
植物プロテインのダイエット効果について解説！
プロテインは従来、アスリートや筋トレをしている男性が好んで飲んでいるイメージがありました。 しかし最 […]
フードロス（食品ロス）削減を応援・支援する取り組み方とは
フードロス(食品ロス)という言葉は、一度は耳にしたことがあるでしょう。世界では飢餓に苦しむ組がある一 […]
コオロギ昆虫食は世界でなぜ注目？メリットや未来の養殖企業を徹底調査
コオロギは栄養価の高さや環境に優しく養殖できるメリットから昆虫食として世界で注目を集めています。 本 […]
